Proizvajalci hrane in pijače so značilni obrati z visokimi zahtevami po energiji in učinkovitosti. V resnici industrija, odgovorna za proizvodnjo in predelavo hrane, predstavlja 15 odstotkov vse porabljene energije v ZDA. Seveda se zaradi samega obsega teh obratov poveča poraba energije, vendar je treba upoštevati tudi druge dejavnike.
Prvi je, da je večina teh obratov za predelavo hrane odprtih 24 ur na dan. Poleg tega ti obrati za predelavo hrane pogosto vključujejo hladilnice, ki ne delujejo le neprekinjeno podnevi in ponoči, ampak tudi porabijo veliko energije za vzdrževanje varnosti hrane. Poleg tega vzdrževanje neprekinjenih procesnih linij za proizvodnjo vaše tovarne zahteva uporabo več energije in težke opreme.
Očitno je, da bo ta posel porabil veliko električne energije, vendar je LED razsvetljava preprost način za varčevanje z energijo. Takoj boste začeli varčevati, LED diode pa imajo dodatne prednosti, ki so edinstvene za pripravo hrane in pijač, kot so izboljšana osvetlitev in čistejši delovni pogoji. Spodaj izveste več o vseh prednostih uporabe LED razsvetljave v vašem hladilnici in obratu za predelavo hrane.
Zmanjšajte porabo energije in ogljični odtis.
Čeprav smo se tega že dotaknili, je prehod na LED tehnologijo verjetno glavna motivacija za podjetja, ki proizvajajo hrano in pijačo. V primerjavi s klasično razsvetljavo lahko prihranite do 90 odstotkov energije.
Zmanjšan ogljični odtis in izboljšan vpliv na okolje sta posledica povečane energetske učinkovitosti. Na splošno je to nedvomno boljše, toda ali ste pomislili, kako lahko nižji ogljični odtis vpliva na trženje? V svetovni raziskavi družbe Nielsen se 81 odstotkov vprašanih popolnoma strinja, da bi morala podjetja narediti več za varstvo okolja. Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da je zanimanje za trajnost skozi desetletja in spol. Spremljanje dejavnosti družbene odgovornosti podjetja in odprtost glede rezultatov lahko razlikujeta vaše podjetje.
Izpolnjevati zahteve za certificiranje in varnost
Ponujamo industrijsko LED razsvetljavo, ki je bila odobrena za izpolnjevanje posebnih specifikacij, ki so jih določili NSF in druge certifikacijske organizacije za razsvetljavo, ki je označena kot varna za hrano. Nekaj standardov, ki jih lahko upoštevajo LED luči, je naslednjih:
Napeljave imajo oceno IP69K, kar pomeni, da so odporne na močne vodne curke pri čiščenju.
Ocene ohišja NEMA, ki kažejo, da prah in drugi delci ne bodo vplivali na napeljave.
Za razliko od običajnih žarnic, ki povzročajo težave pri shranjevanju, varnosti in odstranjevanju, žarnice brez živega srebra
Certifikati NSF/ANSI za izpolnjevanje meril varnosti hrane (toksikološka študija) in območja brizganja (predmeti, ocenjeni glede gladkosti, odpornosti proti koroziji in zmožnosti ročnega čiščenja)
Daljša življenjska doba in manj vzdrževanja
V primerjavi s klasično razsvetljavo imajo rešitve LED razsvetljave bistveno nižje stroške vzdrževanja. Prvič, ker LED-osvetlitev preprosto traja dlje, vam ne bo treba tako pogosto menjavati napeljav. To vam bo prihranilo denar, saj vam ne bo treba najeti dvigala ali tovornjaka z žlico, da dosežete te dvignjene luči, pa tudi čas vaših zaposlenih, saj vam ne bo treba zaustaviti obratovanja, da bi naredili prostor za zamenjavo napeljave. Poleg tega so LED-luči zasnovane tako, da so odporne na številne nevarne situacije, zato je manj možnosti, da bodo odpovedale, in manj je potrebnih zamenjav. Poleg tega so izdelani z manj komponentami, kar zagotavlja enake prednosti.
Povečajte produktivnost osebja
V prehrambeno predelovalnem sektorju so ravni svetlobe nadzorovane. Ta tabela navaja število sveč, potrebnih za različna območja, varna za hrano. Sveče z višjo nogo pomenijo močnejšo svetlobo, kar osebju omogoča natančnejše delo, saj lahko resnično vidi, kaj počne. Višji indeks barvnega upodabljanja ali CRI LED diod je dobro znan tudi po merjenju, kako natančno ali blizu je predmet ali površina, ki jo osvetljujete, svojemu naravnemu odtenku. Better CRI osebju omogoča pravilnejše in hitrejše opravljanje nalog ter odkrivanje morebitnih kontaminiranih ali plesnivih obrokov in embalaže.
Varnost
Včasih je zaradi mukotrpnega dela pri proizvodnji hrane potrebna uporaba nevarnih pripomočkov, kot so noži in rezila. V teh situacijah osvetlitev brez bleščanja in osvetlitev z ustrezno vidljivostjo (glejte CRI in sveče za noge zgoraj) pomagata zmanjšati nesreče.
Poleg tega so LED luči ustvarjene brez škodljivih snovi, kot je živo srebro, in nimajo konstrukcije steklene žarnice, ki bi se lahko zlomila in poškodovala delavce ali onesnažila hrano.
Značilne rumene barve ne boste dobili zaradi zastarelih razelektritvenih luči visoke intenzivnosti, ki nezadostno osvetljujejo tla, ko se LED diode uporabljajo na parkiriščih in drugih zunanjih lokacijah. Vaša odgovornost je, da zagotovite, da so vaši delavci, ki delajo v nočnih izmenah, vedno varni, ko gredo proti svojim avtomobilom.
LED luči nimajo motečih obdobij segrevanja ali utripanja in se hitro vklopijo. Ta dodatni čas je ključnega pomena, če imate člane osebja, ki začnejo svoje delo pri dobri svetlobi.
Tradicionalna razsvetljava z žarilno nitko med segrevanjem izgubi do 90 odstotkov svoje moči kot toploto. Pokvarljiva živila so varnejša pri nižjih temperaturah, saj LED osvetlitev deluje bistveno hladneje. Poleg tega to izboljša gospodarnost z energijo, saj manj uporabljate sistem HVAC in zapravljate manj svetlobe, saj je toplota posledica manjše toplote. Poleg tega vašim hladilnikom in zamrzovalnikom ne bo treba delati tako težko (več o hladilnici in LED osvetlitvi spodaj).
Shranjujte hladno hrano
Za razliko od drugih vrst razsvetljave, ki se lahko pokvarijo v vročih ali hladnih prostorih, je LED razsvetljava zasnovana za učinkovito delovanje v teh pogojih. Poleg tega, kot je bilo že omenjeno, LED luči ne proizvajajo toliko toplote, zato ohranjata vaš zamrzovalnik in hladilnik hladnejši, ne da bi morali dvigniti termostat.
Govorili smo tudi o tem, kako LED osvetlitev ne utripa in se hitro segreje. Ne želite, da zaposleni ostane v hladilnici dlje, kot je potrebno, ko kaj potrebuje, saj lahko vsaka minuta ogrozi kakovost hrane. Ni vam treba čakati, da se prižgejo luči; samo naj vzamejo, kar potrebujejo, in gredo.
Kontrole, senzorji in tehnologija v razvoju
Da bi spet prihranili denar, je lahko sodobna LED razsvetljava opremljena s senzorji zasedenosti in krmilniki, ki prižgejo luči le, ko je to potrebno.
Poleg tega se trg LED razsvetljave nenehno širi. Raziskave in razvoj izdelkov se povečujejo kot odziv na to potrebo. V luči LED se nenehno uvajajo nove funkcije, saj le-ta napreduje. Ena takih inovacij, ki vpliva na živilsko dejavnost, je uporaba modrih LED diod, ki so se izkazale za antibakterijske. Tovrstne inovacije bi morali pričakovati tudi potem, ko začnete uporabljati LED luči.
