Polaganje kokoši v stanovanju v kletkah ima ugodne odzive naumetna razsvetljava. Ko se proizvajalci preusmerijo iz običajnih kletk na aviarije, izboljšane kolonije in sisteme na prostem, so se pojavile poizvedbe o razsvetljavi. Kakšen je pomen osvetlitve za perutnino? Katera merila uporabljate za izbiro ustrezne razsvetljave za vsak sistem? Dr Ian Rubinoff, vodja evropskih računov in veterinar za tehnične storitve pri Hy-Line International, in Karen Schwean-Lardner, profesorica na oddelku za živali in perutnine na Univerzi v Saskatchewanu.
Kakšen je pomenosvetlitev za perutnino?
Da bi razumeli pomen osvetlitve v proizvodnji piščancev, je bistvenega pomena preučiti biološko sestavo ptic. Pri ljudeh svetloba vstopi v možgane prek oči. Pri piščancih svetloba ne vstopi samo skozi oči, ampak tudi skozi lobanjsko vrhovo preko pinealne žleze in sosednjo hipofizo v bližini hipotalamusa. Medtem ko imajo ljudje le tri vrste celic fotoreceptorjev, specializiranih s stožci, ki olajšajo dojemanje rdeče, modre in zelene svetlobne čistilke, imajo štiri sorte: rdeči, modri, zeleni in ultravijolični stožci.
Podobno kot pri ljudeh tudi življenje perutnine ureja dosleden dnevni cikel. Ko ptice vzdržujejo ustrezen cirkadijski ritem, vzpostavljajo normalne dnevne vzorce vedenja skozi dnevne ure. To je ključnega pomena za procese, kot je sinteza melatonina. "Ta običajni cikel je ključnega pomena za ptice, saj vpliva na imunsko delovanje, hitrost rasti in reproduktivne hormone," razjasnjuje Schwean-Lardnerja. "Zagotavljanje cikla dneva in noči povečuje zdravje ptic, poveča imunsko delovanje, poveča mobilnost in poveča budnost."
"Ptice kažejo povečano aktivnost v skladu z dnevnim ciklom," nadaljuje. "Res bodo pokazali izboljšano rast, kar je precej intrigantno in v nasprotju s prevladujočimi prepričanji pred desetletjem."
Schwean-Lardner trenutno preiskuje pomen cirkadianih ritmov pri ptičjih vrstah. Preučuje vidike, kot je ustrezna starost za začetek razsvetljave, metodologijo za izvajanje takšnih sprememb in učinke nenadnih in postopnih sprememb pri regulaciji razsvetljave na piščance. Njen glavni poudarek je na dnevnih ciklih. "Po mojem mnenju ptice zahtevajo temo," je dejal Schwean-Lardner. Znesek bo odvisen od več dejavnikov.
Perutninski raziskovalci se osredotočajo na tri dele spektra, ki potencialno vplivajo na ptičje vedenje: ultravijolično svetlobo, vidno svetlobo in infrardečo svetlobo. Ultravijolična svetloba zavzema krajše valovne dolžine spektra. Valovna dolžina vidne svetlobe se razprostira od 400 nanometrov (NM) do približno 700 nm. Valovna dolžina infrardeče svetlobe presega vidno svetlobo, ki meri več kot 700 nm. Ljudje zaznavajo svetlobo v spektru 400–750 nm, kokoši pa zaznavajo svetlobo v spektru 315–750 nm. Poleg tega imajo kokoši sposobnost zaznavanja povišanih valovnih dolžin v spektru okoli 480 in 630 nm, poroča Rubinoff.
Rubinoff je med predstavitvijo na Globalni konferenci o vodenju jajc v Brugesu v začetku tega meseca razjasnil, da standardni LED spektrometer, instrument, ki količinsko opredeljuje svetlobno intenzivnost v različnih valovnih dolžinah, omogoča merjenje svetlobe v štirih različnih načinih. Korelirana barvna temperatura (CCT) je količinsko opredeljena v Kelvinu (K). "To služi kot odličen predhodni merilnik za določitev, ali je svetloba topla ali hladna," je razjasnil Rubinoff. "Barvna temperatura pod 3, 000 k pomeni toplo svetlobo, medtem ko temperatura nad 4, 000 k označuje hladno svetlobo."
"To ne kaže na kakovost ali sestavo svetlobe, vendar ponuja predhodni izračun," je dejal.
Skrajšan kot „indeks upodabljanja barv“, je CRI število, ki sega od nič do 100 odstotkov, kar kaže na zvestobo svetlobnega vira pri reprodukciji barve glede na referenčni vir svetlobe.
Svetloba je količinsko opredeljena v Lux, standardna enota za osvetlitev, ki označuje količino svetlobe na površini na površini na enoti. "Ključnega pomena je opozoriti, da je Lux količinsko opredeljen v določeni prostorski točki," je dejal Rubinoff. Intenzivnost svetlobe, ki jo merim tukaj, se bistveno razlikuje od tistega, kar merim spodaj. Sprememba zgolj 10 cm lahko bistveno spremeni vaš luksu in intenzivnost svetlobe.
"To je koncept, ki predstavlja pomembne izzive za nas, zlasti kot ljudi, ki jih je treba razumeti," je nadaljeval.
Končna meritev je najvišja valovna dolžina, ki označuje prevladujočo barvo med vsemi valovnimi dolžinami, ki jih oddaja določen svetlobni vir.
Uporabaosvetlitevv različnih kontekstih
Na tipičen svetel dan lahko intenzivnost svetlobe doseže do 150, 000 Lux, kar kaže, da so kokoši z zunanjim dostopom podvržene bistveno visoki ravni svetlobe. Ko nebo postane oblačno, je zajet del rdečega spektra sonca, kar ima za posledico prevlado modrega spektra. Med sončnim zahodom ali sončnim vzhodom opazujemo nasprotni pojav. V rdečem spektru se poveča povečanje in zmanjšanje modrega spektra.
Rubinoff je razjasnil, da žarilna svetloba spominja na majhen ogenj, ki ga vsebuje steklena krogla. Žarnice z žarilnimi žarnicami ponujajo optimalen spekter za polaganje kokoši. Na žalost kažejo veliko neučinkovitosti, kar je proizvajalce spodbudilo k prehodu na alternativne vire svetlobe, začenši s fluorescentnimi žarnicami.
Shenzhen Benwei Lighting Technology Co., Ltd je bil ustanovljen leta 2010. Grebwzm18@ledbenweilighting.com
